Top 10 cocktail ngon nhất thế giới năm 2025 và cách pha chế

Top 10 cocktail ngon nhất thế giới năm 2025 và cách pha chế

Giới thiệu về cocktail

Cocktail là một loại đồ uống pha trộn giữa rượu với nước hoa quả, soda hoặc rượu khác. Từ thế kỷ 19, người ta dùng lá hương liệu hoặc chanh để tăng hương vị rượu. Ngày nay, cocktail đã trở thành nghệ thuật với hàng ngàn công thức sáng tạo. Bài viết này giới thiệu 10 loại cocktail nổi tiếng nhất năm 2025, từ nguồn gốc, cách pha chế đến hương vị đặc trưng. Hãy đến quán bar của chúng tôi tại Hà Nội hoặc Tp. Hồ Chí Minh để thưởng thức hoặc tự tay pha chế tại nhà!

5 câu hỏi thường gặp về cocktail

• Cocktail nào dễ pha chế nhất tại nhà?
  Mojito là lựa chọn lý tưởng cho người mới. Chỉ cần rượu rum trắng, chanh tươi, đường, lá bạc hà, soda và đá, bạn sẽ có ly mojito mát lạnh trong 5 phút. Mẹo: Dầm nhẹ bạc hà để giữ hương thơm!
• Làm thế nào để tạo viền muối hoàn hảo cho margarita?
  Làm ướt viền ly bằng chanh tươi, nhúng nhẹ vào đĩa muối khô, xoay đều để muối bám mỏng. Viền muối tăng vị mặn đặc trưng, khiến margarita lấp lánh dưới ánh đèn.
• Cocktail nào hợp với mùa hè 2025?
  Pina colada và caipirinha dẫn đầu xu hướng nhờ vị dừa, dứa và chanh tươi mát. Mocktail không cồn từ trái cây cũng rất hot cho các bữa tiệc ngoài trời.
• Cocktail nào ít calo cho người ăn kiêng?
  Chọn mojito không đường hoặc daiquiri với chanh tươi và ít siro. Tránh long island iced tea vì hàm lượng rượu và cola cao, dễ làm bạn tăng cân.
• Làm sao chọn cocktail cho tiệc đông người?
  Sangria và pimm’s cup là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần ngâm trái cây với rượu vang, bạn có bình cocktail thơm ngon cho cả nhóm, dễ pha chế số lượng lớn.

Top 10 cocktail nổi tiếng năm 2025

Tên cocktail	Nguồn gốc	Thành phần chính	Độ khó pha chế
Sangria	Tây Ban Nha	Rượu vang, brandy, trái cây	Dễ
Pina colada	Puerto Rico	Rum, nước dừa, nước dứa	Trung bình
Pisco sour	Peru	Rượu pisco, chanh, lòng trắng trứng	Khó
Margarita	Mexico	Tequila, chanh, muối	Dễ
Mojito	Cuba	Rum, chanh, bạc hà, soda	Rất dễ
Pimm’s cup	Anh	Rượu pimm’s, trái cây	Dễ
Caipirinha	Brazil	Cachaça, chanh, đường	Dễ
Singapore sling	Singapore	Gin, sơ ri, nước ép lựu	Trung bình
Negroni	Italy	Gin, campari, vermouth	Dễ
Long island iced tea	New York	Vodka, tequila, gin, rum, cola	Khó

1. Sangria (Tây Ban Nha)

Nguồn gốc: Ra đời năm 1600, tên “sangria” từ “sangre” (máu) vì màu đỏ bắt mắt.
Thành phần: Rượu vang đỏ, brandy, táo, lê, nho hoặc đào (zurra ở miền nam).
Cách pha: Trộn rượu vang và brandy, thêm trái cây thái lát, ngâm 4-6 giờ. Pha với đá và soda nếu thích.
Hương vị: Sánh mịn, thơm nồng rượu, phảng phất vị ngọt mát từ trái cây. Gợi ý: Thưởng thức với tapas Tây Ban Nha.

2. Pina colada (Puerto Rico)

Nguồn gốc: Xuất hiện năm 1954, là thức uống quốc gia của Tây Ban Nha.
Thành phần: Rượu rum, nước dừa, nước dứa (tỷ lệ 1:1:3).
Cách pha: Lắc đều với đá hoặc xay nhuyễn, rót vào ly lạnh hoặc quả dứa khoét lõi.
Hương vị: Ngọt thanh, béo nhẹ từ dừa, thơm dứa, nồng rum. Ly cocktail trắng kem lấp lánh như ánh nắng Caribe.

3. Pisco sour (Peru)

Nguồn gốc: Từ thời thuộc địa Tây Ban Nha, cả Peru và Chile tranh quyền “quốc tửu”.
Thành phần: Rượu pisco, chanh, siro đường, lòng trắng trứng, vài giọt bitters.
Cách pha: Lắc mạnh pisco, chanh, siro và lòng trắng với đá, rót ra ly, thêm bitters.
Hương vị: Chua dịu, mượt mà từ bọt trứng, nồng nàn pisco. Hợp với ceviche Peru.

4. Margarita (Mexico)

Nguồn gốc: Tên nghĩa là “ngọc trai” (Latin) hoặc “hoa cúc” (Tây Ban Nha).
Thành phần: Tequila, nước chanh, triple sec, viền muối.
Cách pha: Làm ướt viền ly với chanh, nhúng muối. Lắc tequila, chanh, triple sec với đá, rót ra ly.
Hương vị: Mặn mà từ muối, chua thanh từ chanh, nồng tequila. Biến thể: Dâu tây, xoài.

5. Mojito (Cuba)

Nguồn gốc: Thức uống truyền thống Cuba, yêu thích của Hemingway.
Thành phần: Rượu rum trắng, chanh, đường, bạc hà, soda.
Cách pha: Dầm chanh, đường, bạc hà trong ly, thêm rum và đá, rót soda, trang trí lá bạc hà.
Hương vị: Mát lạnh, the nồng bạc hà, chua ngọt cân bằng. Hợp với hải sản nướng.

6. Pimm’s cup (Anh)

Nguồn gốc: Cocktail mùa hè Anh Quốc từ thế kỷ 19.
Thành phần: Rượu pimm’s, soda chanh, dưa leo, dâu, cam.
Cách pha: Trộn pimm’s với soda, thêm đá, trang trí trái cây và dưa leo thái lát.
Hương vị: Thơm nhẹ, ngọt dịu, tươi mát từ trái cây. Gợi ý: Uống trong buổi picnic.

7. Caipirinha (Brazil)

Nguồn gốc: Năm 1918 tại São Paulo, từ công thức chữa cúm với chanh và rượu.
Thành phần: Rượu cachaça, chanh, đường.
Cách pha: Dầm chanh và đường, thêm cachaça và đá, khuấy đều.
Hương vị: Chua ngọt thanh, hơi men cachaça. Hợp với thịt nướng Brazil.

8. Singapore sling (Singapore)

Nguồn gốc: Đầu thế kỷ 20, ban đầu gọi là straits sling, màu hồng dành cho phái nữ.
Thành phần: Gin, rượu sơ ri, benedictine, nước ép lựu, dứa.
Cách pha: Lắc tất cả với đá, rót ra ly cao, thêm cherry trang trí.
Hương vị: Ngọt nhẹ, chua thanh, bọt dứa mềm mại. Hợp với món Á nhiệt đới.

9. Negroni (Italy)

Nguồn gốc: Năm 1919 tại Florence, từ bá tước Camillo Negroni.
Thành phần: Gin, campari, vermouth ngọt, lát cam.
Cách pha: Khuấy đều các thành phần với đá, rót ra ly, trang trí cam.
Hương vị: Đắng thanh từ campari, cân bằng với gin. Hợp với thịt bò nướng.

10. Long island iced tea (New York)

Nguồn gốc: Năm 1970 tại Long Island, do Robert Butts sáng tạo.
Thành phần: Vodka, tequila, gin, rum, triple sec, cola, chanh.
Cách pha: Lắc 5 loại rượu với chanh và đá, rót ra ly cao, thêm cola, trang trí chanh.
Hương vị: Ngọt, cay, đắng, chua hòa quyện, mạnh mẽ. Uống chậm để cảm nhận.

Xu hướng cocktail năm 2025

Năm 2025, mocktail không cồn đang dẫn đầu xu hướng với các công thức từ trái cây tươi và thảo mộc. Cocktail ít đường, sử dụng nguyên liệu bền vững như chanh hữu cơ hoặc rượu địa phương cũng được ưa chuộng. Hãy thử pha một ly mojito không cồn tại nhà để đón đầu trào lưu!

Thông tin liên hệ

Hà Nội: Số 120 ngõ 140 Giảng Võ, quận Ba Đình, Hà Nội.
Tp. Hồ Chí Minh: Số 47, đường Trung Mỹ Tây, quận 12, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 098.105.29.29

Đặt bàn ngay tại quán bar của chúng tôi để thưởng thức cocktail chuyên nghiệp hoặc tham gia lớp học pha chế cuối tuần!

Kết luận

Từ sangria ngọt ngào đến negroni đắng thanh, 10 loại cocktail này là tinh hoa của nghệ thuật pha chế. Hãy thử làm một ly mojito tại nhà hoặc ghé quán bar của chúng tôi để trải nghiệm. Gọi ngay 098.105.29.29 để đặt chỗ và chia sẻ ly cocktail yêu thích của bạn!