Tequila clase azul plata

Tequila clase azul plata

Xuất xứ : Mexico
Thương hiệu : Clase azul
Loại rượu : Rượu tequila
Nồng độ:40%
Dung tích: 750ml
Quy cách :1 chai/hộp

Clase azul plata – bản giao hưởng trong veo của agave và ánh sáng

Nếu Clase Azul Añejo là tiếng nói của chiều sâu, của ký ức và thời gian ủ lặng lẽ trong gỗ, thì Clase Azul Plata là tiếng hát đầu tiên của buổi bình minh – trong trẻo, tươi mới, đầy năng lượng nhưng không thiếu sự tinh tế. Đây là phiên bản tequila trẻ trung nhất trong đại gia đình Clase Azul, và cũng là một trong những loại tequila blanco (trong suốt) sang trọng và được kính trọng nhất thế giới.

Tựa như giọt sương trên cao nguyên mexico

Clase Azul Plata bắt đầu từ vùng đất thiêng Los Altos de Jalisco, nơi đất đỏ và đá núi lửa nâng đỡ từng gốc Blue Weber Agave trưởng thành trong hơn 9 năm dưới nắng gió. Đây không phải là những cây agave “trẻ” hái vội – mà là những cá thể trưởng thành, dày cơm, nhiều đường và giàu tinh dầu – được thu hoạch bằng tay khi chín tới, với sự tôn kính gần như nghi lễ.

Quá trình nướng agave được thực hiện trong lò gạch truyền thống suốt 72 giờ, không dùng nồi hơi công nghiệp, để giữ lại vị ngọt tự nhiên và thêm một chút hương caramel cháy dịu dàng. Sau đó, agave được nghiền, lên men tự nhiên và chưng cất trong nồi đồng nhỏ thủ công, theo cách mà tổ tiên người Mexico đã từng làm suốt hàng thế kỷ. Kết quả là một loại tequila trong trẻo, tinh khiết nhưng không hề đơn giản – như một thiếu nữ khoác lên mình bộ váy trắng lấp lánh, tưởng ngây thơ nhưng lại ẩn chứa chiều sâu của bản năng và cảm xúc.

Hương vị – sự tinh khôi thấm đẫm từ đất và lửa

Clase Azul Plata không hề được ủ trong thùng gỗ. Đây là tequila blanco (plata), nghĩa là trong suốt, chưa “nhuộm” màu từ gỗ, nhưng vẫn mang đến tầng hương phong phú đáng kinh ngạc.

Khi đưa ly lên, mùi hương đầu tiên là sự bùng nổ của agave nướng – ngọt, thanh, nhưng không gắt. Ngay sau đó là một nốt mùi chanh tươi, vỏ cam, bạc hà, và thoang thoảng chút tiêu trắng, điểm xuyết bằng hương khoáng chất nhẹ – như gợi lên hình ảnh đất cao nguyên còn ẩm sương sau một đêm trăng.

Lúc chạm môi, Clase Azul Plata mang đến cảm giác mềm mại và sạch sẽ, không hề gắt như nhiều loại blanco khác. Vị đầu là mật agave nguyên bản, rồi nhanh chóng mở rộng thành tầng hương cam quýt, dưa gang, và nhẹ nhàng khép lại bằng một dấu vết thanh tao của thảo mộc và đất núi lửa. Độ cồn 40% được xử lý tinh tế, không áp đảo mà nâng đỡ toàn bộ cấu trúc hương vị như một bản hòa âm có chỉ huy tài ba. Thiết kế – ánh sáng được chạm khắc bằng tay

Chai Clase Azul Plata được làm từ gốm trắng men bóng thủ công – mỗi chiếc đều được nặn tay, sơn tay và hoàn thiện bởi các nghệ nhân của làng gốm ở Santa María Canchesda, Durango, Mexico. Họ không chỉ tạo ra một vỏ chai, mà tạo nên một biểu tượng sống của di sản.

Thân chai trắng tinh tượng trưng cho sự thuần khiết và nguyên sơ – một cách thể hiện trực quan cho chính thứ rượu bên trong. Những nét vẽ màu xanh coban trải dài quanh chai như dòng nước chảy qua đá, tượng trưng cho sự sống, sự lưu chuyển, và năng lượng bất tận của thiên nhiên Mexico.

Chạm tay vào chai, bạn sẽ cảm nhận được những đường lồi lõm nhẹ của hoa văn vẽ tay – đó không phải là sự hoàn hảo máy móc, mà là dấu vết của bàn tay người nghệ nhân, của hơi thở, của thời gian.

Một loại rượu để thưởng thức bằng giác quan và sự lắng nghe

Clase Azul Plata có thể khiến bạn nghĩ rằng nó chỉ dành để nhấm nháp đơn thuần. Nhưng thực tế, đây là một loại tequila có khả năng biến mọi khoảnh khắc trở nên có chiều sâu hơn. Dù bạn dùng nó để khởi đầu một buổi tối ấm cúng, để chiêm nghiệm trong cô đơn, hay để kết hợp cùng món ăn Mexico, Nhật, Ý hay Peru – Clase Azul Plata đều thể hiện sự linh hoạt, mềm mại nhưng luôn có bản sắc riêng.

Một vài gợi ý kết hợp tinh tế:

Uống lạnh nhẹ (khoảng 12–14°C) để giữ được độ mượt và thanh.

Dùng ly rượu trắng miệng hẹp, hoặc ly shot miệng loe mảnh.

Kết hợp tuyệt vời với:

Ceviche cá trắng kiểu Peru.

Sashimi cá hồi với yuzu và gừng non.

Hàu sống chấm mignonette.

Guacamole truyền thống hoặc tôm nướng sốt lime.

Vì sao Clase Azul Plata vượt xa khái niệm “tequila blanco”?

Thông thường, rượu blanco được xem là dạng tequila trẻ nhất – gắt, mạnh và khó chiều. Nhưng Clase Azul Plata đã thay đổi hoàn toàn định kiến ấy. Đây không còn là một “phiên bản thô” của tequila cao cấp, mà là một định nghĩa hoàn toàn mới: tequila trắng cũng có thể mang chiều sâu, có thể mượt mà, có thể gợi cảm– và trên hết, có thể khiến người ta phải lặng người suy ngẫm.

Clase Azul Plata không cần ủ để trở nên cao quý. Bởi chính sự thuần khiết không che đậy của nó đã là một vẻ đẹp hoàn hảo. Giống như ánh sáng đầu ngày, như tiếng đàn đầu tiên của một buổi hòa nhạc – thứ không cần phức tạp để khiến tim rung động.

Clase Azul Plata – Rượu cho những ai yêu cái đẹp giản đơn nhưng sâu thẳm

Loại rượu này không dành cho những người tìm kiếm sự hào nhoáng, mà dành cho những ai trân trọng cái tinh khôi, những ai tin rằng sự thật và vẻ đẹp có thể được tìm thấy trong sự mộc mạc, như agave giữa nắng Mexico – đơn độc nhưng mạnh mẽ, khiêm tốn mà vĩnh cửu.

“Clase Azul Plata không làm bạn say. Nó khiến bạn tỉnh – tỉnh táo để nhận ra mình đang sống trong một khoảnh khắc rất đáng được ghi nhớ.”