Rượu Benromach 2014 Contrasts Peat Smoke Bourbon Cask

Rượu Benromach 2014 Contrasts Peat Smoke Bourbon Cask

Xuất xứ: Scotland
Vùng : Speyside
Thương hiệu : Benromach
Phân loại : Hộp quà tết 2025
Loại rươu : Single Malt Scotch Whisky
Nồng độ: 46%
Dung tích: 700ml

Thương hiệu Benromach

Benromach 2014 Contrasts: Peat Smoke Bourbon Cask là một trong những sản phẩm trong bộ sưu tập Contrasts Series của Benromach Distillery, được tạo ra với mục đích khám phá sự khác biệt giữa các phong cách whisky, đặc biệt là sự kết hợp giữa hương vị khói than bùn và những yếu tố từ thùng ủ bourbon. Đây là một phiên bản đặc biệt và khá hiếm của nhà máy chưng cất nổi tiếng này, với sự pha trộn giữa khói nhẹ và ngọt ngào của gỗ sồi bourbon.

Benromach Distillery được thành lập vào năm 1898 tại vùng Speyside, Scotland. Nổi tiếng với các sản phẩm whisky truyền thống, Benromach luôn duy trì một phong cách chưng cất thủ công, tôn vinh những kỹ thuật lâu đời của vùng này. Tuy nhiên, Benromach cũng không ngừng thử nghiệm và phát triển các dòng sản phẩm mới để phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, trong đó có dòng Contrasts.

Dòng sản phẩm Contrasts được Benromach ra mắt nhằm thể hiện sự đa dạng trong quy trình sản xuất và sự khác biệt giữa các phong cách whisky của nhà máy. Mỗi phiên bản trong dòng này đều mang một sự tương phản đặc biệt, như sự kết hợp giữa khói than bùn và gỗ sồi bourbon trong Benromach 2014 Contrasts: Peat Smoke Bourbon Cask.

Quy trình sản xuất

Benromach 2014 Contrasts: Peat Smoke Bourbon Cask được sản xuất theo quy trình thủ công, tuân theo các tiêu chuẩn truyền thống của Benromach, nhưng có sự thay đổi trong thành phần nguyên liệu và phương pháp ủ để tạo ra những đặc trưng riêng biệt.

Mạch nha và khói than bùn: Một trong những yếu tố nổi bật của chai whisky này là mạch nha có hương khói. Khác với các sản phẩm Benromach khác thường không sử dụng than bùn mạnh mẽ, phiên bản này có sự pha trộn nhẹ của khói than bùn, mang lại một chút hương khói đặc trưng nhưng không quá nặng, tạo ra một sự cân bằng hoàn hảo giữa truyền thống Speyside và hương vị khói của các vùng whisky khác như Islay.

Chưng cất thủ công: Rượu được chưng cất trong những thùng đồng nhỏ, giúp tối ưu hóa quá trình tiếp xúc giữa rượu và thùng, đồng thời giữ lại những đặc tính tinh tế của whisky Benromach.

Ủ trong thùng gỗ sồi bourbon: Sau khi chưng cất, whisky được ủ trong thùng gỗ sồi bourbon đã qua sử dụng. Điều này mang lại những hương vị ngọt ngào từ gỗ sồi, cùng với các nốt hương trái cây và gia vị. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi bourbon giúp phát triển thêm chiều sâu và sự mượt mà cho rượu.

Hương vị và đặc điểm nổi bật

Màu sắc

Whisky Benromach 2014 Contrasts có màu vàng nhạt với ánh sáng tự nhiên, thể hiện sự nhẹ nhàng và tinh tế trong quá trình ủ, cho thấy một sự trưởng thành trong thùng sồi bourbon nhưng không quá đậm màu, giữ được vẻ trong trẻo của một loại whisky non trẻ.

Hương thơm

Khói nhẹ: Một trong những đặc điểm nổi bật của chai này là hương khói nhẹ từ than bùn, nhưng không quá mạnh mẽ như các whisky vùng Islay. Hương khói này không áp đảo mà chỉ tạo ra một lớp nền đặc biệt cho những hương thơm khác.

Trái cây tươi: Bạn có thể cảm nhận được sự tươi mát của trái cây như táo, lê, kết hợp với một chút mật ong ngọt ngào.

Gỗ sồi bourbon: Hương thơm của gỗ sồi bourbon mang lại một sự hòa quyện giữa vani, gỗ mới, và một chút gia vị ngọt ngào từ thùng ủ, giúp tạo chiều sâu cho hương thơm.

Nhẹ nhàng và tinh tế: Ngoài những hương thơm chủ đạo như khói và trái cây, còn có một chút mùi bánh mì nướng và caramel, mang lại sự phức tạp và phong phú cho tổng thể.

Vị

Ngọt ngào và đậm đà: Vị của Benromach 2014 Contrasts là sự kết hợp giữa vị ngọt của trái cây tươi, như táo và lê với sự mượt mà của mật ong. Sự hiện diện nhẹ nhàng của khói tạo ra một lớp nền không thể thiếu, nhưng không làm mất đi sự tươi mới của các nốt hương trái cây.

Gỗ sồi bourbon: Vị ngọt từ gỗ sồi bourbon mang đến sự tròn trịa và mượt mà, với một chút vanilla và vị gia vị nhẹ. Cảm giác mềm mại này được làm nổi bật nhờ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi bourbon, mang lại một kết cấu rất dễ chịu.

Hậu vị

Hậu vị kéo dài và ấm áp: Hậu vị của Benromach 2014 Contrasts khá dài và ấm, để lại một chút khói nhẹ nhàng, cùng với trái cây khô, gỗ sồi và một chút gia vị cay. Hậu vị không quá mạnh mẽ nhưng đủ để lại ấn tượng lâu dài trong miệng.

Đặc điểm nổi bật

Khói nhẹ nhàng: Một trong những điểm đặc biệt của Benromach 2014 Contrasts: Peat Smoke Bourbon Cask là sự kết hợp khéo léo giữa khói nhẹ từ than bùn và các hương vị ngọt ngào từ thùng sồi bourbon. Sự nhẹ nhàng của khói than bùn tạo ra một sự cân bằng tuyệt vời với các yếu tố khác của rượu.

Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại: Dòng sản phẩm Contrasts không chỉ là một thử nghiệm về hương vị, mà còn là cách thể hiện sự kết hợp giữa các yếu tố truyền thống (như thùng sồi bourbon và quy trình chưng cất thủ công) và các yếu tố hiện đại (sự sử dụng than bùn nhẹ, cùng với sự kết hợp hương vị độc đáo).

Benromach 2014 Contrasts: Peat Smoke Bourbon Cask là một chai whisky độc đáo, mang đến sự kết hợp giữa hương khói nhẹ từ than bùn và sự ngọt ngào, mượt mà của gỗ sồi bourbon. Đây là một sản phẩm hoàn hảo cho những người yêu thích whisky có sự pha trộn giữa các yếu tố truyền thống và sáng tạo. Whisky này có hương thơm phong phú, vị ngọt ngào và hậu vị ấm áp, là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức nguyên chất hoặc với một ít nước.

Cách thưởng thức

Uống nguyên chất (Neat): Để thưởng thức trọn vẹn các tầng hương vị của Benromach 2014 Contrasts, bạn nên uống nguyên chất. Việc uống rượu nguyên chất giúp bạn cảm nhận sự phức tạp của khói, trái cây và gỗ sồi bourbon mà không bị các yếu tố khác làm phân tán.

Thêm một chút nước: Nếu bạn muốn giảm bớt độ mạnh của rượu và giúp các hương vị phát triển thêm, bạn có thể thêm một vài giọt nước lọc vào ly. Việc này có thể giúp mở rộng hương thơm và làm mềm các tầng vị khói, để hương vị trở nên dễ chịu hơn.

Ly thưởng thức: Sử dụng ly Glencairn hoặc tumbler sẽ giúp bạn tận dụng tối đa hương thơm và hương vị của rượu. Ly Glencairn đặc biệt phù hợp vì miệng ly thu hẹp giúp tập trung các hương thơm, tạo điều kiện lý tưởng để thưởng thức rượu.