Kavalan sherry oak

Kavalan sherry oak

Loại rượu: Whiskey
Xuất xứ: Đài Loan
Nồng độ: 46%
Dung tích: 700 ml
Thương hiệu: Kavalan
Quy cách: Thùng 6 chai

Kavalan Sherry Oak – Hơi thở Andalusia trong lòng Đài Loan

Nguồn gốc & cảm hứng

Nếu như Kavalan Single Malt đại diện cho sự khởi đầu, thì Kavalan Sherry Oak lại mang trong mình niềm cảm hứng từ Andalusia, vùng đất nổi tiếng với rượu sherry Tây Ban Nha. Được ủ hoàn toàn trong những thùng sherry casks, Kavalan Sherry Oak là minh chứng cho tình yêu của Kavalan với chiều sâu, sự sang trọng và phong vị cổ điển.

Từ những ngày đầu, đội ngũ Kavalan đã hợp tác trực tiếp với các nhà làm sherry tại Jerez, Tây Ban Nha, nhập về những thùng Oloroso sherry seasoned casks để nuôi dưỡng loại whisky này. Sự hợp tác đó không chỉ mang tính kỹ thuật mà còn thể hiện khát vọng toàn cầu của Kavalan.

Quá trình ủ trong thùng sherry

Không như Solist Sherry Cask phiên bản cask strength, Kavalan Sherry Oak được điều chỉnh nồng độ xuống mức uống dễ chịu hơn, khoảng 46%. Điều này giúp whisky cân bằng, không quá mạnh mẽ, phù hợp để thưởng thức thường nhật.

Những thùng Oloroso sherry seasoned casks mang đến lớp hương vị đặc trưng: trái cây khô, nho đen, quả sung, cùng hạnh nhân và gia vị ngọt. Khí hậu nhiệt đới tại Đài Loan làm tăng tốc độ trưởng thành, khiến whisky đạt độ chín chỉ sau vài năm, nhưng hương vị lại dày dặn và phức hợp như thể đã trải qua hàng thập kỷ.

Hương thơm & hương vị

Mở đầu, Kavalan Sherry Oak mang hương thơm nồng nàn của nho khô, quả mận chín và sô-cô-la đen. Xen lẫn là chút mùi da thuộc cũ, gợi nhớ đến những hầm rượu cổ kính ở châu Âu.

Trên vòm miệng, whisky đầy đặn và ngọt ngào, với các lớp vị như cà phê rang, cam khô, caramel cháy và chút quế. Sự kết hợp này tạo nên cảm giác ấm áp, gợi nhớ những đêm mùa đông bên lò sưởi. Hậu vị kéo dài, tràn đầy tannin từ gỗ sồi, nhưng cân bằng với sự mềm mại của trái cây.

Màu sắc & hình thức

Kavalan Sherry Oak sở hữu màu hổ phách đỏ thẫm, gần như ngả sang màu gụ, một minh chứng rõ ràng cho sự tác động mạnh mẽ từ thùng sherry. Chai rượu vẫn giữ thiết kế đặc trưng Kavalan, nhưng phần nhãn được điểm xuyết sắc đỏ nâu, đồng điệu với phong cách của rượu bên trong.

Ý nghĩa sưu tầm & cảm xúc thưởng thức

Với những người yêu sherry cask, Kavalan Sherry Oak là một lựa chọn tuyệt vời để khám phá phong vị Andalusia được tái hiện ở phương Đông. Đây không chỉ là whisky, mà là sự kết nối giữa Tây Ban Nha và Đài Loan, giữa truyền thống lâu đời và sự sáng tạo hiện đại.