Glenfarclas 1987 – cask 1495

Glenfarclas 1987 – cask 1495

Loại rượu: Whiskey
Xuất xứ: Scotland
Nồng độ: 48%
Dung tích: 700 ml
Thương hiệu: Glenfarclas
Quy cách: Thùng 6 chai

Glenfarclas 1987 – Cask 1495

Lời ca mùa hè vĩnh cửu

Nếu Glenfarclas 1983 gợi nhớ đến một bản nhạc trầm mặc, thì Glenfarclas 1987 – Cask 1495 lại mang đến sự tươi sáng và nhẹ nhàng hơn, như bản ca mùa hè trải dài trên thảo nguyên Scotland. Được chưng cất năm 1987 và đóng chai ở 48.0% ABV trong bộ sưu tập Family Cask mùa hè 2022, chai whisky này toát lên sự thanh lịch, duyên dáng và cuốn hút kỳ lạ.

Năm tháng trôi qua

1987 không chỉ là một năm chưng cất – nó là một cột mốc ghi dấu thời kỳ Glenfarclas ổn định và vững vàng. Lúc này, gia đình Grant đã điều hành nhà chưng cất qua nhiều thế hệ, vẫn trung thành với nồi đồng truyền thống và thùng gỗ sherry. Cask 1495 ra đời trong bối cảnh ấy, kiên nhẫn chờ đợi để mang đến sự bất ngờ sau 35 năm yên lặng.

Hương thơm mở lối

Mở nắp chai, hương thơm lập tức lan tỏa. Đó là sự kết hợp giữa trái cây chín mọng như đào vàng, lê ngọt, cùng một chút mật ong mượt mà. Xen lẫn vào đó là thoáng hương hoa cỏ đồng nội, gợi nhớ đến một cánh đồng mùa hè đầy nắng.

Vị rượu – Sự duyên dáng cân bằng

Trên vòm miệng, Glenfarclas 1987 – Cask 1495 mang lại cảm giác nhẹ nhàng nhưng sâu lắng. Vị táo nướng, vani, và caramel mềm mại trải dài, để rồi nhường chỗ cho chút gừng và quế ấm áp. Cân bằng chính là từ khóa ở đây: không quá mạnh mẽ, không quá ngọt, mà vừa vặn đến mức hoàn hảo.

Hậu vị nhẹ nhưng dài, đọng lại sự khô ráo của gỗ sồi và chút dư âm của hạt dẻ rang. Mỗi ngụm như một lời hẹn hò ngọt ngào, quyến rũ nhưng tinh tế.

Giá trị tinh thần

Glenfarclas 1987 – Cask 1495 không phải là chai whisky phô trương. Nó giống như một người bạn đồng hành tin cậy, xuất hiện đúng lúc để gợi nhắc rằng sự thanh lịch cũng có thể mạnh mẽ theo cách riêng. Với giới sưu tầm, đây là minh chứng cho sự đa dạng của Glenfarclas: không chỉ có những chai đậm hương sherry, mà còn có những viên ngọc cân bằng, duyên dáng và tinh tế.