Glenfarclas 1961 – cask 3054

Glenfarclas 1961 – Cask 3054

Loại rượu: Whiskey
Xuất xứ: Scotland
Nồng độ: 44.2%
Dung tích: 700 ml
Thương hiệu: Glenfarclas
Quy cách: Thùng 6 chai

Glenfarclas 1961 – Cask 3054

Ký ức 53 năm trong thùng sherry hogshead

Trong tất cả những viên ngọc quý của Family Cask, Glenfarclas 1961 – Cask 3054 là một trong những báu vật hiếm hoi. Sau hơn nửa thế kỷ nghỉ ngơi trong sherry hogshead, chai whisky này được đóng chai với nồng độ 44.2% ABV, một con số thấp do thiên nhiên quyết định sau 53 năm bốc hơi trong gỗ.

Màu sắc và hương thơm

Rượu mang màu nâu đỏ sậm, gần như gỗ mun, phản chiếu tuổi đời dài đằng đẵng. Ngay khi mở nút, hương thơm dâng trào: nho khô, cà phê rang, mứt mận đen, cùng chút hương gỗ đàn hương và xì gà cũ. Đây là hương thơm chỉ xuất hiện khi thời gian làm chủ cuộc chơi, khi từng phân tử rượu kết hợp với tannin gỗ theo cách tự nhiên nhất.

Vị giác và hậu vị

Trên vòm miệng, vị rượu sâu lắng và trầm ấm. Quả mận khô, socola đắng, cà phê espresso hòa quyện trong lớp nền dày. Một chút da thuộc, thuốc lá cũ và hương gia vị phương Đông mang đến sự huyền bí khó diễn tả. Hậu vị kéo dài bất tận, để lại cảm giác như đang ngồi trong một thư viện cổ, nơi ánh đèn vàng phủ lên những cuốn sách nhuốm màu thời gian.

Ý nghĩa sưu tầm

Cask 3054 không chỉ hiếm, mà còn gói trọn lịch sử của Glenfarclas trong thế kỷ 20. Với những ai may mắn sở hữu, đây là một phần ký ức sống động của năm 1961, gắn liền với truyền thống gia đình Grant và vùng đất Speyside.