Kavalan solist amontillado

Kavalan solist amontillado

Loại rượu: Whiskey
Xuất xứ: Đài Loan
Nồng độ: 57%
Dung tích: 700 ml
Thương hiệu: Kavalan
Quy cách: Thùng 6 chai

Giới thiệu & bối cảnh lịch sử

Kavalan Solist Amontillado là một trong những phiên bản single cask nổi bật thuộc dòng Solist – bộ sưu tập cao cấp nhất của Kavalan. Tên gọi “Amontillado” xuất phát từ loại sherry Amontillado của Tây Ban Nha, một trong những phong cách sherry hiếm và phức tạp bậc nhất. Kavalan đã nhập khẩu những thùng sherry Amontillado chất lượng hàng đầu để nuôi dưỡng whisky trong nhiều năm, tạo nên một kiệt tác giàu chiều sâu và tính cá nhân.

Phiên bản này thể hiện tham vọng của Kavalan trong việc chinh phục những chuẩn mực khắt khe nhất của thế giới whisky, đồng thời khẳng định khả năng Đài Loan có thể sánh vai cùng Scotland và Nhật Bản trong phân khúc rượu cao cấp.

Quá trình ủ và chi tiết kỹ thuật

Whisky Kavalan Solist Amontillado được trưởng thành hoàn toàn trong thùng sherry Amontillado nhập khẩu từ Tây Ban Nha. Đây là loại sherry trung gian giữa Fino nhẹ nhàng và Oloroso đậm đà, mang đến sự cân bằng tuyệt vời giữa khô và ngọt, giữa tinh tế và mạnh mẽ.

Được đóng chai ở nồng độ cask strength khoảng 55–57%, Solist Amontillado giữ nguyên bản chất mạnh mẽ và cá tính riêng biệt. Không qua lọc lạnh, không thêm màu, whisky này thể hiện sự tinh khiết tuyệt đối từ thùng gỗ.

Hương thơm & hương vị

Hương thơm mở ra với hạnh nhân rang, quả óc chó, nho khô và thoáng mùi muối biển. Lớp nền là gỗ sồi già và chút mật ong nhạt, tạo cảm giác thanh tao.

Khi thưởng thức, whisky bùng nổ với sự khô mặn nhẹ, vị hạt dẻ, socola đen và thoáng gia vị cay. Có sự cân bằng tuyệt đẹp giữa vị ngọt dịu của trái cây khô và vị khô đậm đà của Amontillado. Hậu vị kéo dài, để lại cảm giác tinh tế, hơi mặn, hơi khô nhưng đầy cuốn hút.

Màu sắc & ngoại hình

Kavalan Solist Amontillado có màu đồng sẫm, ánh lên gam nâu đỏ như gỗ cổ. Chai whisky được đựng trong hộp gỗ sang trọng, mỗi chai đều đánh số cask và số chai, thể hiện tính độc bản của dòng Solist.

Ý nghĩa sưu tầm & cảm xúc thưởng thức

Đối với giới sưu tầm, Kavalan Solist Amontillado là một trong những viên ngọc quý bởi số lượng cực kỳ giới hạn. Mỗi chai là duy nhất, phản ánh cá tính riêng của từng thùng. Khi thưởng thức, người uống sẽ cảm thấy sự cân bằng tuyệt vời giữa ngọt và khô, giữa mềm mại và sắc sảo. Đây là chai whisky dành cho những khoảnh khắc đặc biệt, khi ta muốn tìm đến sự tĩnh lặng nhưng đầy uy lực của một kiệt tác được ủ trong những thùng sherry quý hiếm nhất.