Bia OJ Strong Imported 5%

Bia Pilsner hay bia bia lager và còn được gọi là bia giải khát. Bia Pilsner có nồng độ cồn dưới 5% và là dòng bia nhẹ. Bia Pilsner được lên men theo phương pháp lên men chìm. Theo đó, nhiệt độ lên men thấp từ 7 đôc C đến 12 độ C. Nguyên liệu chủ yếu để làm Bia Pilsner là malt, hoa houplon, men thuần chủng và nước.

Bia Pilsner không những có hương vị tuyệt hảo mà còn là loại bia tinh khiết nhất trên thế giới. Bia được sản xuất không qua bất kỳ một quá trình lọc hấp nào. Và tuyệt đối không không có bất kỳ một loại phụ gia hoặc hóa chất nào

Giai đoạn ủ Pilsnere diễn ra trong bồn ủ bia. Các chất cặn và men còn dư thừa sẽ lắng đọng xuống đáy bồn và lúc này bia chứa đầy khí CO2 tự nhiên. Giai đoạn này được thực hiện trong môi trường nhiệt độ từ 0 đến 2 độ C. Và  nó thường kéo dài từ 3 đến 4 tuần. Lúc này bia đã chín hoàn toàn và vị ngon của bia đã đạt đến mức cao nhất. Như vậy quá trình sản xuất bia từ lúc bắt đầu đến khi ra bia thành phẩm kéo dài tối thiểu khoảng 30 ngày. Mang đến thành phẩm bia chất lượng nhất. Và bia OJ Pilsner Beer 5% cũng được làm như thế.

Nhà máy bia Liquor Zaar và thương hiệu bia OJ

Quá trình sản xuất bia OJ Strong Imported 5%

Chọn nguyên liệu:

Malt:

Hops (hoa bia):

Men:

Quá trình ngâm (Mashing):Malt được nghiền nát và trộn với nước nóng (khoảng 65-75 độ C) trong một thùng gọi là “mash tun.” Quá trình này kéo dài từ 60 đến 90 phút.
Enzyme trong malt sẽ phân giải tinh bột thành đường đơn, tạo ra một hỗn hợp lỏng gọi là “mash.”

Lọc (Lautering):

Nấu (Boiling):

Làm lạnh (Cooling):

Lên men (Fermentation):

Lọc (Finishing):

Đóng chai (Packaging):

Lão hóa (Aging):

Kiểm tra chất lượng: